Lammastaloudessa korostuu luomun osuus. Lammasosuuskunnan jäsenistä noin 40% on luomutuotannossa. Jäsentilat sitoutuneet noudattamaan tuotannossaan eläinsuojelulainsäädäntöä.
Vinkkejä lammasruokien valmistukseen
Kotimainen karitsan ja lampaan liha tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia ruoanlaittoon. Valmistaminen ei ole vaikeaa.